Jak zamrożenie świeżej Collard Greens (7 kroków)

zieleni Collard są pełne składników odżywczych, takich jak witaminy C i są bogate w błonnik. Warzywa gotowane lub jest zazwyczaj do stosowania w parze ciepłych dań, ale również zamarza dobrze i zachowuje dużo odżywianie i smak, jeśli odpowiednio przygotowana wcześniej. Mrożone Collard Greens są szczególnie wszechstronne, ponieważ nie jest to konieczne, aby rozmrozić je przed podrzucając je we wrzącej wodzie lub łącząc je ze składnikami swojego ulubionego przepisu.
To, czego potrzebujesz
Collard Greens
Pot
Kostki lodu miski
Nóż

Durszlak
pojemniki Zamrażarka
Instrukcje

1. Wypełnij duży garnek z 5 kwarty wody. Doprowadzić wodę do pełnego wrzenia na średnim wysokie temperatury.
   

2. Ustaw dużą miskę blisko powierzchni gotowania. Napełnij miskę z lodu połowy dodać zimnej wody, aż miska jest pełna.
   

3. Collard Greens wypłukać pod bieżącą wodą. Przyciąć pędy off liście ofert. Wyrzucić łodygi.
   

4. Zanurz przygotowane warzywa w wrzenia wody. Doprowadzić wodę z powrotem do pełnego wrzenia po dodaniu zieleni.
   

5. Gotować warzywa za 3 do 4 minut. Usuń zieleni z garnka łyżką cedzakową.
   

6. Zanurzyć Collard Greens w wodzie z lodem przez 3 do 4 minut. Woda chłodzi zieleni i zapobiega ich gotować dalej, co negatywnie wpływa na ich strukturę i zawartość składników odżywczych.
   

7. Wlać Collard zieleni na durszlak i opróżnić. Zapakować je w torbie zamrażarka lub pojemnika. Jeśli używasz torbę zamrażarka, usunąć jak najwięcej powietrza, jak to możliwe z worka, naciskając na niego podczas uszczelniania. Natychmiast zamrozić Collard Greens.