Jak przechowywać czosnek

Prowadzenie czosnek świeży - i, co ważniejsze, utrzymanie jego zapach z zapachowego sąsiednie żywności nieświadomie - jest to po prostu kwestia przechowywania go oddzielnie oraz dodatkowe zabezpieczenie. Czosnek jest pełna ostrość dzięki siarczek metylu, allilowego prezent związku w członków rodziny Allium. Mikroskopijne cząsteczki, które zawierają siarczek allilu i odpłynąć metylu przyczepiają się do każdego materiału przepuszczalnego, że może - innych pokarmów, zwłaszcza tłuszczów i tworzywa sztuczne nie są bezpieczne Największa całości, siekane surowe lub gotowane

  • <. p> Cała Store kieruje do trzech miesięcy w suchym, szafka temperaturze pokojowej. Przechowywać gotowane i posiekane czosnek w podwójnej bariery złożonej z hermetycznych pojemnikach i workach zgrzewalnych. Bez względu na to, jak wielkie umiejętności okład z tworzywa sztucznego, nigdy nie owijać to szczelne. Szczelne torby do składowania i izoluje zapach czosnku. - I jego siarczku allilometylowy
    W Zamrażarka
  • surowego czosnku, zarówno posiekane i całe, utrzymuje się w nieskończoność zamrażarka. Użyj go w ciągu 10 miesięcy dla uzyskania najlepszych rezultatów. Seal czosnek w ciężkich datowanym zamrażarki torby. Wycisnąć jak najwięcej powietrza, jak to możliwe z worka zamrażarki przed jej uszczelnienia.