Jak gotować z curry

Proszek Curry jest mieszanką 10 do 20 różnych kluczowych przypraw. Popularne w kuchni indyjskiej, curry można dodać smaku do gotowania na wiele sposobów. Curry jest w wielu odmianach i można wzbudzać własną rękę w domu przy użyciu niektórych wspólnych przyprawy curry, takich jak czarny pieprz, chili w proszku, kolendra, goździki, kminek, kozieradka pospolita, cynamonem, imbirem i kardamonem.
Instrukcje

1. Wybierz lub mix curry w zależności od smaku. Przy zakupie curry w supermarkecie, najprawdopodobniej znaleźć różnorodne tradycyjne, lub łagodny jak i ostry, z większą ilością chili w proszku i słodkie z większą kozieradki, imbiru i cynamonu.
   

2. Użyj neutralne curry do gotowania niemal każdym rodzaju posiłku, a pikantne curry jest powszechnie używany do dań mięsnych i warzywnych. Słodkie curry jest najczęściej zarezerwowane dla słodkich dań z warzyw, takich jak marchew czy słodkie ziemniaki, ale jest również stosowany z owocami, szczególnie zupy i desery wykonane z gruszek, jabłek i innych.
   

3. Dodaj wystarczy z ulubionych oleju jadalnego do curry, aby ciasto i szczotki mięs lub ryb na grillu lub pieczenia przed. Można nawet mieszać curry z bułką tartą i używać do płaszcza kurczaka lub ryby przed gotowaniem.
   

4. Mix trochę curry do zup, gulaszu lub mieszać frytki na wyjątkowy i pyszny smak. Zgodnie z ogólną zasadą, dodać curry na początku gotowania, jak to ma kilka minut na smak rozwijać. Smak gotowania po 5 lub 10 minut i dodać więcej curry w razie potrzeby.
   

5. kombajny curry z odrobiną oliwy i octu i odstawić na kilka dni. Następnie można korzystać z sos curry na sałatki, gotowane lub surowe warzywa, w frytki wymieszać lub do gotowania ryb.