Nie może się nie udać, służąc żywności, które gotuje się na południu powiązaniu z bryłek sum dla wielu pokoleń. Tradycyjne dodatkami to chrupiące białej kapusty, który dodaje chłodne temperatury i powitanie Tang sumów i hush puppies, lub dowolny inny styl chleb kukurydziany, który przyniesie smaki kukurydzy do posiłku. Strona Collard zieleni, albo gotowane z Golonka lub kurczaka magazynie, dodać trochę goryczy i delikatną konsystencję.
California Dreaming

Rybne tacos mogło powstać w Baja California w Meksyku, ale są teraz klasyczny Southern California kuchni i sum bryłek idealnie pasują do kapusty i kwaśną śmietaną sos z soku z limonki, które są częścią tradycyjnego nadzienia do tacos. Dodaj orzeźwiającą sałatkę z pomarańczowymi segmentów, awokado i czerwona cebula, ubranych w vinaigrette cytrusowych. Dopełniają posiłek, służyć pieczone w piecu słodkie ziemniaki posypane solą, pieprzem i papryką wędzoną.
Sałatka w stylu azjatyckim

Odświeżanie warzywa tej pary dobrze smaki sumów, jak awokado, ogórków i pomidorów, zapewniają mnóstwo substancji do sałatki danie z bryłek sum. Użyj wszelkiego rodzaju sałaty, liście kolendry i dodaj do nutką goryczy i sosnowe za dodatkową kryzysu. Ubierz sałatka z sosem sos na bazie sojowej i dodać trochę ciepła z Azji gorącym sosem, jeśli chcesz. Podawać sałatkę z ryżu krakersy na boku lub smażone wonton paski na górze.
Podróż do Włoch

Daj Nuggets Catfish włoską skręt dodając włoskie zioła, takie jak bazylia i oregano, na panierce lub cieście po dokonaniu bryłki, i służyć im z suszonych na słońcu pomidorów z majonezem. Dodaj do całych liści bazylii ubrana sałatką z octem balsamicznym - o smaku bazylii pasuje sumów i przynosi inny smak Włoch do płyty. Dla warzyw, smażona szpinak służyć z czosnkiem i płatkami kilku czerwonych pieprz.