Dlaczego kasztany smaży się razem z małymi kamieniami?

Kasztany zazwyczaj nie są smażone z małymi kamieniami lub kamieniami. Zamiast tego kasztany praży się na patelni lub piecze w piekarniku. Pieczenie kasztanów nadaje im słodko-orzechowy smak i lekko chrupiącą konsystencję.