Skąd pochodzi ciasto bożonarodzeniowe?

Początki ciasta bożonarodzeniowego sięgają starożytnych tradycji europejskich, szczególnie w Niemczech, gdzie jest ono znane jako „Christstollen” lub „Weihnachtsstollen”. Zwyczaj pieczenia ciasta w kształcie kłody podczas przesilenia zimowego wywodzi się z czasów pogańskich, kiedy ludzie zapalali duże kłody, aby uczcić powrót słońca i dłuższe dni.

Niemieccy imigranci sprowadzili tę tradycję do Stanów Zjednoczonych w połowie XIX wieku, gdzie szybko zyskała popularność. Ciasto stało się powszechnie kojarzone z obchodami Bożego Narodzenia, a piekarnie zaczęły komercyjnie produkować i sprzedawać kłody bożonarodzeniowe.

W XX wieku popularność ciasta bożonarodzeniowego rozprzestrzeniła się na inne kraje, zwłaszcza we Francji i Włoszech, gdzie stało się podstawowym deserem w okresie świątecznym. Dziś ciasto bożonarodzeniowe to uwielbiany przysmak bożonarodzeniowy, którym można delektować się w różnych postaciach na całym świecie, a każdy region dodaje własne, unikalne wariacje do oryginalnego przepisu.