Podstawowe składniki do dreamsicle krówki nie są w odróżnieniu od podstaw potrzebnych do większości klasycznych receptur ekstraktu waniliowego: banialuki, śmietanki, masła i cukru.

Biała czekolada zastępuje kakao czekolada lub inne składniki wykorzystywane do tradycyjnej czekolady banialuki. Według książki, & quot; The Book of Making słodkie Cukierki, & quot; Wybierając białą czekoladę z masłem co najmniej 30 procent kakao zapewnia optymalną konsystencję i smak.

aromat pomarańczowy lub wyciąg i barwnik spożywczy dać dreamsicle Fudge jego cytrusowy smak i charakterystyczny pomarańczowy wirować. Użyj pomarańczowego barwnika spożywczego, jeśli można go znaleźć, lub mix czerwony i żółty razem w osobnej misce, aby stworzyć pożądany odcień.
Korzystanie Metoda klasyczna

Po przygotowaniu naczynia do pieczenia, połączyć cukier, masło i śmietanę w rondelku i niech gotować na średnim ogniu. Całość mieszać, aż cukier się rozpuści.

Umieść termometr cukierki w naczyniu i zatrzymać mieszając. Doprowadzić mieszaninę do & quot; etap miękkie piłki, & quot; który zazwyczaj występuje w temperaturze 238 do 240 stopni Celsjusza.

Dodać ekstrakt waniliowy i aromat pomarańczowy do mieszaniny i wlać do miski miksera stoiska lub dużej misce na tyle głębokie, aby skorzystać z miksera. Beat mieszaninę na średnio-niskiej przez około 10 minut lub do momentu, to nieco zgęstnieje.

Wlej jedną trzecią mieszaniny w osobnym naczyniu. Dodać pomarańczowego barwnika spożywczego na drugą część, mieszając połączyć koloru przed dodaniem go do gotowych potraw do pieczenia. Wlać białe mieszaninę na górze, że i używać noża lub wykałaczka tworzyć wiry.

Przykryć garnek do pieczenia i wstawić do lodówki go przez 6 godzin lub dłużej pozwolić to ustawić. Po krówka jest mocna, usunąć go z patelni i pokroić na kawałki.
Metoda mikrofalowa

Dodaj białe czekoladę w kuchence mikrofalowej miski. Podgrzewać pomocą ustawienia dużym ogniu przez 1 minutę, aż wszystkie żetony topić. Wymieszać z mleka słodzonego zagęszczonego i góry mieszaniny z małych kawałków masła. Na każde 2 szklanki chipsów, używać jednej, 14-uncji może skondensowanego mleka, 2 łyżki masła. Kuchenka mikrofalowa o kolejne 30 sekund i podzielić na dwie krówki miski.

Dodaj barwnika spożywczego i pomarańczowy smak jednej miski przed wlaniem go do miski i rozpowszechnianie go w równej warstwie. Następnie, dodatek z białym mieszaniny, mieszając go w razie potrzeby. Przykryć i przechowywać w lodówce przez 2 godziny, lub do czasu jest to firma.