Margaryna utworzonego pierwotnie w 1869 roku przez francuskiego chemika jako substytut masło. Choć pierwotnie z tłuszczów zwierzęcych, dzisiejsza masło jest wykonany z utwardzonych olejów roślinnych i suchej masy. Niektóre marki margaryny nie zawierają produktów mlecznych wszelkiego rodzaju, co czyni je doskonałym substytutem masła przy podejmowaniu lukier na wegańskiej lub ciasto wolne mlecznych. Chociaż zarówno margaryna i masło zawierać co najmniej 80 procent tłuszczu, zgodnie z zaleceniami Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, rodzaje tłuszczów nie są takie same. W rzeczywistości, margaryna nie ma cholesterolu i zawiera głównie tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone, które są uważane za zdrowsze od tłuszczów nasyconych w maśle.
Trading Places

W przypadku zamiany margarynę dla Masło w pudrem receptury, możesz to zrobić w równej ilości. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy używać margaryny z masłem solidne kije, które mają mocniejsze tekstury niż wanną margaryny, masła kij ile ma mocniejsze niż bitą masła tekstury. Wisienką wykonane z wanną margaryny może być bardzo miękka i łatwo stopić na torcie. Do bardziej zdecydowanego lukier za pomocą tub margaryny, przejdź do płynów takich jak mleko lub wodę, w pudrem receptury. Należy zauważyć, że ponieważ wiele typów margaryny mają żółty odcień ciemniejszy niż masło, Twój wynikające lukier może mieć więcej żółtego odcienia niż lukier wykonane z masła.
Dobry, zły i niezdrowe

Nie wszystkie firmy margaryny są takie same, a niektóre z nich zawiera tłuszcze trans, które są utworzone podczas uwodorniania olejów roślinnych margaryna skład. Tłuszcze te mogą zwiększyć swoje & quot; złe & quot; cholesterol, znany jako niskiej gęstości lipoprotein cholesterolu. Wiele rodzajów margaryny, nawet trzymać margaryna, zostały sformułowane, aby wyeliminować tłuszcze trans. Kupując swoje kije margaryny, wybrać te, które są oznaczone jako wolne od tłuszczów trans, aby utrzymać lukier tak zdrowe, jak to możliwe.
Pierwsze Fresh

Tak jak masło może wygasnąć i włączyć kwaśny, więc może margaryna. Podczas przechowywania lukier buttercream wykonany z margaryną, należy to zrobić w lodówce, aby zachować go przez okres do dwóch miesięcy w temperaturze poniżej 40 stopni Celsjusza, zaleca strona EatByDate. Margaryna buttercream lukier na bazie można również zamrozić maksymalnie ośmiu miesięcy w zamrażarce. Rozmrażać ją najpierw w lodówce i dobrze wymieszać przed użyciem. Przechowuj swoje ciasta z margaryną matowego buttercream lukier na bazie w lodówce przez trzy dni dla optymalnej świeżości. Jeśli margaryna ma nieprzyjemny zapach i stwardnieje, gdzie nie można szerzyć ją, że wygasła i należy go wyrzucić.