Jak zrobić Amaretti Cookies

Jeśli znajdziesz migdały nieodparta, spróbować ciasteczek amaretti. Żucia z nieco ostre skorupy, te włoskie makaroniki migdałowe zrobić doskonały akompaniament do espresso napoje lub gałką lody. Ponieważ ciasteczka Amaretti wykonane są bez mąki lub masła, tworzą idealne uczta dla tych z pszenicy lub mlecznych alergii.
To, czego potrzebujesz
1 1/4 szklanki migdały blanszowane całe
1 1/2 łyżeczki. skrobia kukurydziana
2 duże białka w temperaturze pokojowej 1/4 łyżeczki
. Sól
2/3 szklanki cukru 1 łyżeczka
. ekstrakt migdałowy
1 łyżeczka. Vanilla Extract

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni C. Miejsce migdały, skrobi kukurydzianej i 1/3 filiżanki cukru w ​​malakserze i impuls do dnia migdały są bardzo drobno posiekane.
   

2. Ubić pianę z białek i soli do miękkości szczyty formy. Stopniowo dodać pozostałą 1/3 szklanki cukru na białym mieszaniny jaj i pokonać aż jajko białe szczyty stają się sztywne.
   

3. Za pomocą szpachelki gumowej, złóż w mieszaninie ziemi wraz migdałów z migdałów i wanilii ekstraktów.
   

4. Posmaruj blasze lub linii podajnik z papierem do pieczenia. Korzystanie ręce, rolki ciasta, ciasteczka na 1 cal kulki i spłaszczyć nieco z tyłu łyżce, pozostawiając około 2 cali przestrzeni pomiędzy cookies.
   

5. Umieść cookies w nagrzanym piekarnika i piec, aż ciasteczka są złote na brzegach (około 25 minut). Obróć stanowisk tac cookies w piecu w połowie drogi przez czas pieczenia.
   

6. Usuń tace ciasteczka z piekarnika i pozostawić do wystygnięcia cookies przez 5 minut na tackach. Przenieść cookies do regale chłodzenia do całkowitego ostygnięcia przed wyprawą.