tradycyjny angielski drobiazg składa się z warstw ciasta, nalewki, owoce, kremem i śmietaną - często powtarza się kilkakrotnie i pokrytych niczego ze świeżych owoców do pokruszonych ciasteczek. Elastyczność jest w rodzajów ciast, likierów i owoców, które chcesz użyć. Choć niektórzy twierdzą, że właściwie angielski drobiazgi mają określoną formułę, biszkoptem - podobny do tego brytyjskiego połączenia drobiazg gąbką - zawsze były jednym z kilku tradycyjnych opcji warstwy ciasta. W niektórych przepisów, można zobaczyć je dalej gąbki, herbatniki palców buduarowych lub przez ich włoskiej nazwy, Savoiardi.
Korzystanie biszkoptem w Trifle

Podczas typu ciasta lub ciasteczka wybrać dla tort jest do Ciebie, pamiętaj, że warstwa ta ma służyć jakiemuś celowi - za podstawę drobiazg i wchłonąć likier, który zwykle następuje. Biszkoptem to dobry wybór, ponieważ wchłaniają cieczy łatwo bez awarii całkowicie. Oprócz zapewnienia spongey bazę, niektóre przepisy wymagają podszewki lekceważył naczynia ułożone pionowo, biszkoptem, który pożycza zarówno stabilność i dekoracyjne dotyku, jak płotem wykonanym z plików cookie. Dodatkowe biszkoptem może być rozdrobnione i posypane na wierzchu gotowego drobiazg.

Porad i wskazówek

Podczas biszkoptem odporny na tyle, aby stać się dobrym moczenia się z duchami, skropić nad nimi powoli, likier, aby nie wlać więcej niż mogą wchłonąć - co spowodowałoby rozmoczony bazy. W razie wątpliwości, grubsze plastry jednodniowych biszkopt lub ciasto funta trwałych byłaby alternatywą. Dla receptur, które wymagają rozdzielenie biszkoptem i rozpowszechnianie ich przetwory, należy rozważyć zamiast przy użyciu zacięcie do przestrzegania całe dwa biszkoptem z powrotem do tyłu, a nie ich dzielenie, aby zaoszczędzić sobie czasu i kłopotów.:

Alternatywny ciasteczka i ciasta

Jeśli nie możesz znaleźć biszkoptem - i nie masz się do tworzenia własnych - masz wiele opcji, jeśli jesteś gotów do odchodzą od tradycji. Piernik, migdałów ciasto, nawet ciasteczka sprawiają dekadencki substytut. Jeśli używasz szybkich pieczywa lub ciasto, pokroić go i położyć go do wyschnięcia i lekko twardnieje na noc, aby to mocniejsze jednocześnie pozwoliłoby mu wchłonąć więcej wody. Tak jak makaroniki to kolejny tradycyjny wybór, inne ciasteczka będą pracować, jak również - zdaniem biscotti lub amaretti plików cookie, lub nawet chrupiące ciasteczka czekoladowe. Cokolwiek wybierzesz, pamiętaj, że powinien on być w stanie wchłonąć likier lub soki owocowe z warstw bez całkowitego rozpadających.