Czy można zastąpić mleko gęstą śmietaną w lodach?

Nie, nie można używać mleka jako substytutu gęstej śmietanki w lodach. Ciężka śmietana ma wysoką zawartość tłuszczu, co pomaga nadać lodom bogatą i kremową konsystencję. Chociaż do produkcji lodów można używać mleka, uzyskany produkt będzie znacznie lżejszy i mniej kremowy.