Pierogi z ciasta francuskiego górze i na dole i tarty skórki z tak strupy dolne użyciu tych samych technik jak ciasta i tarty wykonane z regularnych ciasta. Użyj Twoje ulubione jabłka, lub poeksperymentować z kombinacji, takich jak jabłka Granny Smith jako dolnej warstwy ich jędrność, Golden Delicious w środku dla słodyczy i McIntosh na szczycie śluzu do innych typów. Dodaj szczyptę cynamonu i łyżkę soku z cytryny, aby rozjaśnić smak
Apple obroty. - Plain and Fancy

Można tworzyć obroty w proste prostokąty lub cięcia je na trójkąty i kółka. Wtedy albo piec lub głęboko smażyć. Użyj tego samego jabłka wypełnienie Cię będzie na ciasto i tart, ale drobno posiekać lub zetrzeć na tarce jabłka je grubo. Proste obroty uzyskać ten sam aromatyzujących szarlotki, ale dla bardziej złożonych smaków, dodać rodzynki, orzechy włoskie; Trochę o smaku jabłkowym rumu lub brandy, likier; niektóre cheddar, ser kozi lub rolnicy; lub morele i brązowy cukier.
Jabłko Napoleons

Aby utworzyć dwa wieżach Napoleons, piec arkusze ciasto francuskie, które zostały pocięte na małe kwadraty lub prostokąty dla każdej porcji , Plastry saute jabłko z masłem i cukrem i niech schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie warstwa jabłka, kawałki ciasta i łyżki waniliowy, bita śmietana, słodzonego lub komercyjnych creme fraîche creme patissiere, krem ​​ciasto z kremem wykonane jaj zagęszczony mąką. Skropić każdy zakończeniu Napoleona z miodem lub posypać cukrem pudrem na wierzchu.
Pieczone jabłka owinięte w Pastry

Jabłka zapakowane w powłoce ciasto francuskie ciasto wygląda wyszukane, ale aren ' t trudne do wykonania. Proces rozpoczyna się rdzeniem jabłko obrane i nadziewane cukrem, cynamonem, rodzynkami i orzechami prażonych, posiekane. Umieść jabłko w środku ciasta, które zostały rozwijali na prostokąt. Następnie zebrać rogi ciasta razem, i szczypta krawędzi razem uszczelnić pakiet. Wreszcie, odetnij nadmiar ciasta z nożyczkami, chill jabłka do firmy masło na ciasto i piec.