Czy można zamienić śmietanę na lekką śmietanę?

Nie, kwaśnej śmietany nie można zastąpić lekkiej śmietanki. Śmietana to wysokotłuszczowy produkt mleczny o pikantnym smaku, natomiast lekka śmietana to niskotłuszczowy produkt mleczny o słodkim smaku. Mają różne tekstury, smaki i zastosowania w gotowaniu i pieczeniu.