Jak zrobić galon piwa

warzenia piwa w domu jest popularnym hobby, a nie jest strasznie trudne. Chociaż nie jest tak szybkie, jak po prostu kupując piwo, piwowarstwo domowe pozwala ruszyć i pochodzą z każdego rodzaju piwa można sobie wyobrazić. Przed próbuje nadrobić dzikie piwa, choć, trzeba nauczyć się podstawowych kroków piwowarstwo domowe.
To, czego potrzebujesz
1,25 ekstraktu słodowego (przybliżona lbs, na recepturze) Darmowe 0,5 uncji chmielu, świeże lub Osad (w przybliżeniu, na recepturze) Największa drożdże piwne 1 fiolka
garnka ze stali nierdzewnej, minimalnej wielkości 1,5 galonów wiadro (
Fermentujące jakości spożywczej zamykaną plastikową wiadro z warzenia śluzy) na
mydłem i Browar żywnością dezynfekcji
1 uncja kukurydzy cukru trzcinowego,
regały elastycznej rurki, butelkowanie różdżka 10 pustych butelek Największa piwo, nowych kapsli Największa
butelki capper Instrukcje

1. ciepła 1 galon wody w garnku. Gdy jest już gorący, ale jeszcze nie wrzącej dodać ekstrakt słodowy do wody, mieszając, tak że cały ekstrakt rozpuszcza się. Zwróć szczególną uwagę na dnie garnka, upewniając się, że nie rozstrzyga się wyciąg. Doprowadzenia wody do pełnego, toczenia wrzenia gdy wszystkie ekstrakt rozpuszczonej. Gdy woda zacznie się gotować, zwróć uwagę na czas. Trzeba będzie utrzymywać wodę gotowanie przez godzinę.
   

2. Dodaj chmielu do wrzącej wody, teraz nazywany "zwyczajny", w reżyserii receptury. Większość receptur warzenia chmielu listy w ten sposób: ". X (typu oz Hop Y min)" Oznacza to, że należy dodać X uncji tego typu chmielu do wrzenia na Y minut przed czyrak jest skończona. Na przykład, aukcja "Hallertau 0,25 uncji (15 min)" wskazuje, że dodasz 0,25 uncji z Hallertau chmielu do wrzenia na 15 minut przed godzina jest w górę, lub 45 minut po rozpoczęciu. Umyć i zdezynfekować swój fermentującego wiadro gdy brzeczka jest gotowanie. Wiadro musi być sterylne, jak to możliwe po dodaniu do niego brzeczkę, podobnie jak pokrywę wiadra i śluzy.
   

3. Zdjąć garnek z ognia po zagotowaniu dla godzina. Jeśli przepis zawiera żadnych chmiel całe wymienione z czasem dodatku z "0 min," dodać je natychmiast po wyjęciu z ognia garnka. Następnie wlać do wiadra brzeczki fermentacji. Należy go wlać szybko, tak aby wprowadzić powietrze do brzeczki w tym momencie, ale po tym, trzeba będzie ograniczyć kontakt z Twojego Wort w powietrzu, jak ekspozycja na dużo tlenu po ten punkt powoduje piwo smakować zestarzeć. Dodaj zimnej wody do wiadra, aby zastąpić wodę przegotowaną off, co daje łączną ilość powrotem do 1 galon. Schłodzić brzeczki do temperatury pokojowej, tak szybko jak to możliwe. Jednym z najlepszych sposobów, aby zrobić to bez inwestowania w kosztowne urządzenia chłodniczego jest umieszczenie wiadro fermentującego w umywalce lub wannie wypełnionej zimną wodą.
   

4. Wstrząsnąć fiolką drożdży dobrze i dodać jedna piąta to (fiolki drożdży są zazwyczaj tak dobrany, aby fermentacji partii 5 galonów) do brzeczki po osiągnięciu temperatury pokojowej. Wypełnij śluzy wodą lub wódką, włóż go do pokrywy wiadro, i uszczelnić wiadro. Umieść szczelną wiadro w out-of-the-way miejscu, z dala od światła słonecznego, źródeł ciepła. Wiadro jest obszar powinien być jak w kontrolowanej temperaturze, jak to możliwe, utrzymując wiadro w pożądanym zakresie temperatur dla drożdży (zakres ten powinien być wskazany na opakowaniu drożdży). W ciągu 24 godzin, pęcherzyki powinny zacząć pojawiać się w śluzie, wskazując, że brzeczka fermentuje się piwa. Zostaw wiadro przeszkadzał przez około siedmiu do 10 dni, w którym momencie należy kilka pęcherzyki pojawiają.
   

5. Zagotować pół szklanki wody i dodać cukier kukurydziany, mieszając i gotowaniu dla kilka minut. Zdezynfekować regałów trzciny, rury, butelkowanie różdżkę, puste butelki i korki do butelek. Otwórz wiadro fermentującego, zalać przegotowaną wodą cukru we, i umieścić go na ladzie. Podłącz trzciny ściągania butelkowania różdżkę z rury, zachowując wszystkie trzy wypełnione roztworem środek odkażający i umieścić prostą koniec trzciny regałów w wiadrze, spoczywa na dnie. Trzymaj różdżkę butelkowania poniżej poziomu wiadra.
   

6. Naciśnij przycisk z różdżką butelkowania, pozwalając na przepływ roztworu odkażającego i zatrzymanie się tuż przed wypływa swoje piwo. Umieść różdżkę do pustej butelki, naciskając przycisk i wypełniając go niemal do samej góry z piwem. Powtórz tę czynność z wszystkich butelek. Użyj do kapslowania cap wszystkie napełnionych butelek, a następnie umieścić je tam, gdzie umieściła wiadro fermentującego. Zostaw je tam przez około tydzień, aby umożliwić im węglanu, a następnie są one gotowe do picia.