Jak sprawdzić kiedy Twardy Cydr jest gotowy do butelek

jabłkowego, które zostały sfermentowane do przybliżonej zawartości alkoholu 6-proc znany jest jako dysk cydru. Jeśli masz już doświadczenie w domu-parzenia, będzie prawdopodobnie korzystać z tych samych czynności i urządzeń, które można wykorzystać przy podejmowaniu ALE, wina lub miodu. Po fermentacji wino z jabłek, butelkowanie jest następny krok.
To, czego potrzebujesz
syfonu Filmy odkażane wiadro

dwa galonów zbiornik fermentacji z Air Lock
Butelki z czapki

Instrukcje

1. Kilka dni po oddanie cydr do dzbanka do fermentacji, powinieneś zobaczyć w propagacji, który pozwala wiedzieć, że fermentacja rozpoczął śluzy. Ten fermentacji może trwać od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od tego, jak dużo cukru fermentującego jest obecny. Jedną z zasad jest to, że gdy cała działalność przestała w śluzie, możesz być pewien, że fermentacja została zatrzymana. Jeśli masz śluzę, można zauważyć, gdy nie jest już koczki, które zwykle trwa około dwóch tygodni, jeśli są fermentacji w temperaturze pokojowej. Niższe temperatury trwa dłużej; wyższe temperatury wymagać będzie znacznie krótszy czas, ale może utrudnić proces fermentacji.
   

2. Po fermentacji przestał, można go lub przenieść butelki do wtórnego naczynia fermentacyjnego, który pomoże smaki wieku. Jeśli nie chcesz, aby umożliwić smaki cydru mellow trochę, to jest to dobry moment, aby butelka cydru swoje. Możesz ponownie użyć butelek piwa, które mają szczyty pry-off, nie odkręcić lub butelki wina, które może być ograniczona. Czyste i dezynfekować butelki tak, że ciągle nie byli płynów w butelkach nie kolidują ze smakiem swojej cydru.
   

3. Aby butelki swój cydr, syfon go w czyste, oczyszczone wiadro, a następnie syfon off do butelek. Rozlewających wiadra są dostępne w niektórych sklepach, i tak jak z butelki, musisz być pewien, że wiadro zostało oczyszczone, tak że nic nie zakłóca smak swojej cydru. Teraz, że cydr butelkowane, możesz go wypić od razu, lub schować niektóre z dala, aby kontynuować proces starzenia, i eksperymentować, aby zobaczyć co z czasem rozwijać smaki.