Nawet jeśli nie znasz wyposażenia restauracji, chopper na charakterystyczny wygląd sprawia, że ​​łatwo znaleźć w kuchni. To mniej więcej w kształcie prostokąta, z silnikiem w blockish kwadratowym lub prostokątnym obudowy obok miski krojenia. Sama misa zazwyczaj w zakresie od 14 do 18 cali średnicy i jest pokryta osłoną metali ciężkich z otworem z przodu. Zazwyczaj wykonane z ciężkich szczotkowanego aluminium, stoją na solidnych nogach z absorbujących drgania gumowymi nóżkami. W zależności od kuchni, chopper może być umieszczony na części licznika prep lub na małej podstawce lub koszyk na kółkach własnych.
Jak to działa

Można myśleć o chopper bawole jako swego rodzaju maszynce ale przechylił się na bok. Pod osłoną ochronną misy, pary ostrzy bardzo podobny do tego procesora żywności obraca się z dużą prędkością na poziomym wale. Na każdym kroku, że przechodzą przez stalowe & quot; grzebienia, & quot; płaski z gniazda na łopatkach. Ten szczotki jedzenie z ostrzami, zapobiegając przywieraniu i niezbilansowania frez. Sama misa obraca się na wale pionowym, przechodząc wielokrotnie swoje składniki pod łopatkami. Już zwoje żywności, mniejsze i bardziej jednorodne kawałki będzie.
Co Służy do

chopper, jak sama nazwa wskazuje, służy przede wszystkim do siekanie składników drobno. Mielenia mięsa w chopper tworzy inną konsystencję niż zmuszając je przez maszynkę, na przykład, i kucharze często wolą go do konkretnych potraw. Możesz także użyć chopper przygotować grzyby na sosie włączyć czerstwy chleb w bułce tartej lub zmniejszenie kilka funtów orzechami do okruchów na torcie. Podobnie jak w maszynce, może być również stosowany jako krajalnica z prostą zmianę ostrza. Gdy używany w ten sposób, może szybko okazać się znaczne ilości marchwi, ziemniaków, brukwi lub innych pokrojonymi warzywami.
Pracy z Chopper

Buffalo są zbyt siekanie dużych i ciężkich do użytku w domu, więc jest mało prawdopodobne, aby zobaczyć jeden, chyba że na ochotnika, aby pomóc w przygotowaniu żywności na wakacje imprezy sezonu lub w dużych ilościach przez cały rok kuchni. W obu przypadkach będziesz mieć ścisłego nadzoru i zazwyczaj wydrukowany arkusz z instrukcją, aż do wykazania, że ​​można korzystać z urządzenia rzetelnie iz należytą dbałością o bezpieczeństwo. Urządzenie nie będzie działać bez jego pokrywy bezpieczeństwa w miejscu, więc jeśli się nie włącza, które zwykle oznacza, że ​​nie zamknęli go poprawnie. Żywność może być bezpiecznie usunięty z otworu za pomocą łopatki podczas pracy maszyny. Nigdy w żadnym wypadku należy osiągnąć pod pokrywą.