Jak zrobić & Przechowywać Eggnog

Eggnog to ulubione święto, które jest idealne dla osób, (ale można korzystać o każdej porze roku!) może być bezalkoholowy dla całej rodziny, też. Dokonywanie dobrych środków ajerkoniak następujące wspaniały przepis, i utrzymując ajerkoniak świeże oznacza właściwego przechowywania. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami.
To, czego potrzebujesz
5 żółtek jaj 1/2 szklanki cukru
5 szklanki mleka
(najlepiej mleko pełne do grubszej ajerkoniak) Łódź 2 szklanki śmietany kremówki
1/2 szklanki bourbon (opcjonalnie) 1 łyżeczka gałki muszkatołowej

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
rondelku Łódź 2 mieszania misy
Żywność Termometr
Trzepaczka
Drewniana łyżka
Punch Bowl
pojemniku szczelna
Instrukcje

1. Wymieszaj żółtka i cukier, umieszczając je w pierwszym z dwóch misek mieszających waszych; pokonać żółtka i cukier razem z drucianą trzepaczką, aż cukier całkowicie się rozpuści i mieszanina staje się jaśniejsze i pojawia się nawet w fakturze.
   

2. Połącz mleko, śmietana, gałka muszkatołowa, oraz ekstraktu z wanilii w drugiej misce. Wymieszać z drucianą trzepaczką. Kiedy dokładnie wymieszać, wlać płyn do rondelku i umieścić mieszaninę na kuchence na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu drewnianą łyżką. Gdy płyn jest parze, wyłącz kuchenkę i wyjmij rondel.
   

3. Łącz mieszaniny powoli wlewając mleko, śmietanę, gałkę muszkatołową i mieszaninę ekstraktu waniliowego Do żółtek jaj oraz cukier wcześniej połączone. Wymieszać z drucianą trzepaczką. Umieścić wszystko w rondlu i powrót do pieca; Gotować na średnim-wysokim na dużym ogniu, aż temperatura cieczy osiągnie 160 stopni Celsjusza (sprawdzić temperaturę termometrem żywności). Włącz kuchenkę i wyjąć rondel.
   

4. Dla napoju alkoholowego wymieszać burbona do swojej ajerkoniak. Przenieść mieszaninę do miski i przechowywać w lodówce, aż poncz zimne. Dla ajerkoniak bezalkoholowych, po prostu nie dodać burbona.
   

5. resztki ajerkoniak przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Ważne jest, aby przechowywać w lodówce produktów, które zostały przygotowane z jaj, ponieważ jaja mogą stać się skażone bakteriami. Przechowywać szczelnym pojemniku z ajerkoniak w 40 stopniach Celsjusza lub poniżej przez okres do trzech dni; Nie zamrażać. Trzymaj ajerkoniak w lodówce; jeśli pozostawić ajerkoniak się zbyt długo, a potem zwrócić go do lodówki, może być niebezpieczne pić.