Alternatywy dla triple sec

Jeśli chcesz margarity, pewnie wiecie, Triple Sec, likier pomarańczowy najlepiej znany z zastosowania w nich. Triple Sec jest również stosowany w innych napojów i żywności receptur, które wymagają charakterystycznym słodkim smaku pomarańczowym. Jest wykonana z suszonych skórek pomarańczy z wyspy Curacao, na Karaibach. Jeśli potrzebujesz wyraźny, silny, likier o smaku pomarańczowym i nie ma Triple Sec w swojej szafie, masz dostępne kilka alternatyw.
Curacao

  • Triple Sec jest różnorodność likier, Curaçao. Jednak regularne Curacao jest z gorzkich pomarańczy i dlatego jest o jedną trzecią mniej słodki niż Triple Sec, który wykorzystuje słodsze pomarańczowy odmianowych. Curacao jest droższe niż Triple Sec.
    Cointreau

  • Cointreau produkowany jest we Francji i wykorzystuje zarówno gorzkie i słodkie skórki pomarańczowe pochodzące z całego świata do jego premii drogie likier. Cointreau ma podobny smak triple sec, ale jest nieco mniej słodki. Zawartość alkoholu w Cointreau jest 40 procent, które sprawia, że ​​dość silna dla likierem pomarańczowym. Zawartość alkoholu w Triple Sec jest między 15 procent i 40 procent.
    Grand Marnier

  • Grand Marnier jest marką premium "Grand Curacao" i jest do trzech razy droższe niż Triple Sec. Jest to również w likieru pomarańczowego rodziny, ale zwykle o smaku koniaku jako używa alkoholu bazowego, które nadaje mu ciemniejszy, bogatsze kolory. To nie jest tak słodki jak Triple Sec, który zazwyczaj używa alkoholu z trzciny cukrowej na jej podstawie. Jak Cointreau, Grand Marnier jest również we Francji.
    Brandy

  • Brandy jest często używany do pieczenia i jest dopuszczalna substytutem triple sec w recepturach piekarniczych. Brandy nie jest zalecane jako zastępcze dla triple sec w napojach receptur, ponieważ nie pomarańczowy smak. Jeśli szukasz smaku pomarańczowym w receptur wypieku i nie mają triple sec lub inny likier pomarańczowy dostępne, dodać niewielką ilość ekstraktu pomarańczowego, pomarańczowy olej lub skórkę pomarańczową do receptury oprócz brandy.

    ekstrakt pomarańczowy, olejek pomarańczowy, skórkę pomarańczową

  • Pomarańczowy ekstrakt, olejek pomarańczowy, skórkę z pomarańczy i może być używany w miejsce triple sec w receptur wypieku ale nie są one powszechnie stosowane w napojach receptur. Wszystkie one są bardziej skoncentrowane niż triple sec, więc podczas korzystania przepis wzywającą do 2 łyżki Triple Sec, zastąpić albo 2 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego lub 2-4 kropli olejku pomarańczowego lub 2 łyżeczki skórkę pomarańczową.