rzepa wciąż jest jeszcze typ puli które sięga wieków, nazwane na jego kształcie rzepy puli miedzi lub kotła. Beczki i drewniane skrzynie zacieru wypełnione były pewnego rodzaju ziemi ziarna kukurydzy, żyta (lub pszenicy, w zależności od rodzaju whisky produkowana). Woda, słód, drożdże, cukier dodano i fermentacja zaczynała z bakterii spożywania cukru i wydalanie alkoholu. Proces ten trwał od kilku dni do kilku tygodni. Podczas fermentacji, piana "cap" tworzą; gdy pianka zniknął mieszaninę wlewa się do puli w kształcie rzepy, które ogrzewano przez pożar podczas mieszania. Gdy ciekły zacier zaczął wrzeć, metalowa nasadka została przymocowana do górnej części puli. Przydzielony do garnka było "robak", lub rurki. Opary alkoholu wytworzone ciepło skondensowane w formie ciekłej i spływała na koniec ślimaka. Otrzymaną ciecz o nazwie singlings i był typowo destylowanej przynajmniej raz bardziej łagodny smak.
Blackpot Submarine Jeszcze

blackpot podwodny wciąż był faworytem Moonshiners aż do 1920 roku. Proces destylacji same jak w naczyniu destylacyjnym rzepa, ale blackpot podmorskich wciąż może przynieść znacznie większej partii whisky w jednym przebiegu. Garnek, który został zbudowany z desek typowo tarcicy i blach ze stali lub miedzi, mógł pomieścić 800 lub więcej litrów zacieru. Kiedy singlings wyszedł z robakiem, pojechali wprost do sekundy, mniejsze nadal nazywa podwajacz, oszczędzając w ten sposób Moonshiner od konieczności uruchamiania singlings przez jeszcze po raz drugi. Whisky z blackpot fotosów podwodnych nie były tak wysokiej jakości jak ten produkowany z puli rzepa jeszcze, ale nie pozwalają Moonshiners dadzą większe partie whisky.
Para wciąż Największa

Choć nie tak często jak w innych aparatach, fotosy parowe były sporadycznie używane. Fotosy parowe przyszedł w różnych wzorach, ale podstawowe mechanika były takie same: kocioł został wypełniony wodą, a następnie pożaru podgrzewany, z pary wytwarzanej uwalniane do zacieru lub rurami przez niego. Para ta spowoduje zacieru do wrzenia i wytwarzania pary alkoholu które przechodzą przez ślimak, który był chłodzony wodą w jakiś sposób. Zaletą jest to, że pary wciąż znajduje się pod wodą, a nie bezpośredniego ciepła brzeczki. Tak więc, mash nie byłby podatny na upalny - które mogłyby zniszczyć całą partię. - I sprawiło, mieszanie zacieru niepotrzebne

Reflux Still

Reflux fotosy są stosowane w nowoczesnej destylacji na dużą skalę, przy użyciu podobnego procesu do tej stosowanej w produktach rafinacji ropy naftowej, oferując wzrostu plonów wysokiej jakości whisky. Papka jest umieszczony w dużej kotła i ogrzewa się, przy czym pary alkoholu obróbce przez kolumnę frakcjonującą, zwykle dużym zbiorniku miedzi wypełnionej kulkami szklanymi. Jako alkohol czyraki, skrapla i reboils przez kolumnę, co zmniejsza liczbę destylacji, jakie byłyby konieczne przy użyciu puli nieruchomo. Temperatura może być ściśle kontrolowane, aby umożliwić elementy destylowane przejść przez do wtórnego pojemnika z tych elementów, które wymagają dalszej destylacji powracającego do kotła.