Tradycyjnie, kardamon jest dominującym przyprawa w chai tea. Kardamon pochodzi z imbiru-podobne. Nasiona i pods można stosować całe lub zmielone. Jest również często stosowany w curry. Drugą najczęstszą przyprawa w chai jest koper włoski, który jest słodkie zioło. Trzecim najczęściej przyprawa w chai jest ząbki, które są małe, brązowe, w kształcie paznokci pąki kwiatowe. Goździki są suszone i stosowane zarówno lub ziemi w celu zwiększenia prezentacji i smaku podczas gotowania. Cynamon jest również powszechnie stosowany, i to słodkie przyprawy uzyskuje się zazwyczaj z wewnętrznej kory drzewa i sprzedawane w postaci sztyftu.
Innych popularnych Chai Tea Przyprawy

Darjeeling herbata jest powszechnie używany do parzenia herbaty chai. Jest to czarna herbata z kwiatowym aromacie. Pomarańcze i inne rodzaje owoców, takich jak figi lub cytryny można również dodać więcej smaku do chai herbaty.
Dokonywanie Chai Tea

Aby tradycyjne chai herbaty, trzeba będzie sześć zielone strąki kardamonu. Umieścić je w garnku. Następnie dodać 1 łyżkę. kopru i anyżu nasion. Dodaj 12 goździki i cynamon jeden kij. Weź świeżego imbiru i wyciąć 1/4 ją. Następnie pokroić, że kawałek bardzo cienko 1/4. Dodaj plastry do garnka. Następnie dodać dwa liście laurowe 1/4 łyżeczki i. z czarnego pieprzu. Następnie dodać 7 szklanek wody do przypraw w puli. Zmień swój piec na wysokie i niech wody i przyprawy gotować przez pięć minut. Turn off ciepła i niech przyprawy stromych w gorącej wodzie przez 10 minut. Ważne jest, aby przyprawy stromych przez 10 minut, tak by woda nabędzie ich smak. Następnie dodać 2 łyżki. z luźnych liści herbaty Darjeeling. Niech to wysoka na 10 minut. Użycie filtru do szczepu przyprawy z cieczy do innego garnka. Dodaj 1 szklankę mleka i 6 łyżek. z miodem lub brązowym cukrem jako słodzik. Podgrzać na kuchence, ale nie pozwól, by gotować, bo mleko zacznie curdle.
Pomarańczowy Chai

Jeśli chcesz bardziej owocowy smak dla Twój chai tea, można dodać owoce z przyprawami przed gotować. Food Network sugeruje użycie skórki pomarańczowej w przepisie chai. Najpierw dodać sześć ząbków, cztery laski cynamonu i 1 łyżeczka. kardamonu do garnka. Następnie dodać 4 szklanki wody i zagotować. Pozostawić mieszaninę do stromych przez 10 minut. Następnie odcedzić płyn, odesłać go do garnka i ogrzewania. Dodaj cztery czarne torebki herbaty, 1 szklanka mleka, 3 łyżki. miodu i pół skórki pomarańczowej i niech to wysoka na pięć minut. Podgrzać mleko, aż w górę ciepłe. Nie gotować. Wlać herbatę do kubków i służyć.