1-cup obsługujących zielonej herbaty zawiera około 20 mg kofeiny. To mniej niż jedna czwarta kwoty znalezione w filiżance kawy, w 95 miligramów kofeiny na porcję. Zielona herbata jest również niższa w kofeiny niż czarna herbata, która zawiera około 47 miligramów kofeiny na 1-cup porcji. Spożywanie dużych ilości kofeiny z dowolnego źródła, przez dłuższy czas może prowadzić do objawów, takich jak bezsenność, zawroty głowy, drażliwość i kołatanie serca. Zalecana ilość zielonej herbaty jest 2 do 3 filiżanek dziennie.