Chociaż jednym najłatwiejszych sposobów na zmniejszenie kalorii w swoich tacos jest pominąć palowania na lepki sera, nie musisz przechodzić na ser całkowicie. Chwycić najostrzejszy cheddar można znaleźć i ruszt go samodzielnie. Korzystanie z wysokiej jakości ostry ser pozwala używać go mniej, bez utraty smaku pragniesz. Alternatywnie, spróbować sera o obniżonej zawartości tłuszczu lub wykonane z niskotłuszczowe mleko odtłuszczone.
Przełączanie Shells

Możesz mieć cztery małe tortille kukurydziane dla mniej kalorii niż dwa duże tortille z mąki , Kukurydziane tortille są również mniej tłuszczu i więcej błonnika. Jeśli chcesz wyciąć kalorii bardziej dramatycznie tracą muszli na rzecz ostry liści sałaty. Podobnie jak sałata służył w wielu azjatyckich restauracji, z wykorzystaniem sałaty jako taco powłoki oferuje zadowalającą ostrość i kontrast pomiędzy smaczne sałaty i chłodnym ciepłym nadzieniem. Wybierz sałaty wystarczająco mocne, aby obsłużyć plomby, takie jak góry lodowej, liść lub sałatę rzymską.
Szczuplejsze Białka

Zamień tłuste wołowiny na szczuplejsze mięsa rozjaśnić swoje tacos bez utraty smaku. Jeśli nie wyobrażam swoje taco bez tekstury mięsa mielonego, wybierz leanest wołowiny lub mielone z indyka dostępne. Lepsze alternatywy obejmują chudego stek, kurczaka lub wieprzowe. Grill białka z odważnymi przyprawy takie jak kminek, czosnek, oregano i pieprzem cayenne, aby dodać pikantny smak bez palowania na kalorie. Po dokonaniu tacos, przełącznik panierowane, smażone ryby z grilla ryby lub krewetki zapisać tłuszczu i kalorii.
Lżejsze Polewy

Ładowanie tacos z ciężkimi dodatkami, takimi jak pełne -fat śmietaną i grillowana kukurydza jest murowany sposób, aby rozbić bank kalorii. Wymień grillowana ze świeżych czarnych lub fasola pinto, które dodają białka i błonnika, bez dużej liczbie kalorii ich grillowana odpowiedników. Pile na niskokalorycznych warzyw, takich jak rozdrobnione sałaty, cebuli i pomidorów, świeżych ziół, takich jak kolendra, plastry awokado i niskiej zawartości tłuszczu lub śmietany bez tłuszczu zwykły jogurt grecki. Jeśli czujesz się na siłach, spróbuj polewa swoje taco z pikantny cytrusów lub colesław na bazie octu. Wiele rodzajów tacos, zwłaszcza rybne tacos, pomiń ser na rzecz aromatyczne białej kapusty.