Jeśli ugotujesz fasolkę po bretońsku i zapomnisz włożyć ją na noc do lodówki, to się zepsuła?

Generalnie nie zaleca się pozostawiania ugotowanej fasolki po bretońsku przez dłuższy czas w temperaturze pokojowej, ponieważ może to prowadzić do rozwoju bakterii i zepsucia. Według USDA gotowaną fasolę należy przechowywać w lodówce w ciągu 2 godzin od ugotowania i spożyć w ciągu 3 do 4 dni. Pozostawienie fasolki po bretońsku na noc w temperaturze pokojowej zwiększa ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, dlatego najlepiej zachować ostrożność i ją wyrzucić.