Jeśli nie możesz znaleźć szynkę Daisy w supermarkecie , to jest prawdopodobne, sprzedawane pod inną nazwą w Twojej okolicy. Inne popularne nazwy tego cięcia mięsa wieprzowego są Boston tyłek, tyłek na ramię, łopatka wieprzowa domek stokrotka tyłek i szynki. Gdy zapakowana w szczelne plastiku i owinięte czarną siatką, łatwo pomylić szynkę stokrotka szynka bez kości na z drugiego końca wieprz.
Daisy Ham Rozmiary

Wybierz szynkę stokrotka wystarczająco duże, aby nakarmić liczbę osób, które chcą służyć. Szynki Daisy w zakresie wielkości od około 1 do 5 funtów funtów dla większych szynki. Pozostawić około 1/2 funta szynki gotowanej stokrotka dla każdego gościa, zwiększenie do 3/4 funtów lub nawet 1 funt każdy dla gości z większych apetyty. 2-kilogramowy stokrotka szynka może wyżywić dwóch do czterech osób, w zależności od wielkości apetytu. Liczba dań serwowanych z szynką wpływa również wielkości porcji. Jeśli służyć szynka z dużym pieczone ziemniaki i kosz chleba, szynki potrwają dalej niż z zapalniczki taryfy, takie jak sałatki.
Surowe lub gotowane

Można kupić stokrotka szynka surowa lub gotowana już w gotowych do spożycia pakietów. Najlepszy wybór zależy od tego jak masz zamiar służyć lub przygotować szynkę. Na szybkie kanapki, gotowane opcja działa najlepiej, ponieważ można po prostu otworzyć opakowanie, pokroić szynkę i budować kanapki. Surowy stokrotki ham działa najlepiej, kiedy część receptury w których inne składniki wymagające gotowania tak, ham odbywa się w tym samym czasie, co wszystko. Z gotowanej szynki stokrotka, ryzykujesz przywieraniu mięsa. Na tradycyjny posiłek przegotowanej kapustą i szynką stokrotka, przejść z wersji surowej.
Przygotowanie Daisy Ham

Daisy szynka jest znany z grubą warstwą tłuszczu na na zewnątrz. Warstwa tłuszczu pomaga z powolnego gotowania, polewanie mięsa w tłuszczu czyni. Renderowane kapie tłuszcz do dna patelni i nie pozostaje w tyle, gdy przeniesienie szynka na pokładzie rzeźbiarskich. W celu zmniejszenia zawartości tłuszczu z każdym przekroju wykroić się warstwę skóry tłuszczowych przed jedzeniem. Gdy gotuje się w kuchni, dodatkowo zawartość tłuszczu na zewnątrz i wewnątrz mięsa może być nadmierne. Tłuszczu powoduje w wodzie, która może być niesmaczne, ponieważ naczynie ochładza - tłuszcz twardnieje, tworząc obudowę stałego tłuszczu w mięsie i warzyw. Tapicerka szynkę stokrotka nadmiaru tłuszczu przed gotowaniem, aby pomóc zmniejszyć tłuszczu w naczyniu.