Podczas gdy abstynencja od jedzenia wieprzowiny, owoców morza, królika i owoców morza bez płetw i łusek rozciąga się przez cały rok w koszernej żywności, Pascha wymaga odmowy jakiejkolwiek chleba kwaszonego lub sfermentowanych ziaren, zwany & quot;. Chamec & quot; Wiele rodzin żydowskich symbolicznie oczyścić dom wszystkich Chamec w pierwszym dniu Paschy. Żydów aszkenazyjskich, którzy stanowią 95 procent amerykańskich Żydów, także powstrzymać się od jedzenia ryż, groch, rośliny strączkowe i produkty na bazie kukurydzy, o których mowa w & quot;. Kitniyot & quot; Z tego powodu, Pascha żywności odzwierciedla poczucie odmowy i trudności Festiwal upamiętnia. Maca oparte pierogi i krakersy substytut mąki pszennej, a marynaty na bazie cytrusów wkroczyć do sosów sera, masła lub śmietany, ponieważ łączenie produktów mlecznych z mięsa jest również zakazane. Makaron jest również z menu; zamiast tego, może pojawić makaron wykonane z tartym omlet.
Dopuszczalne Foods

Podczas Paschy może zabrać codzienne odpusty, takich jak soda, piwa i ketchup, który zawiera syrop kukurydziany, wymusza dietę, która kładzie nacisk na świeże owoce, warzywa i żywności nieprzetworzonej, choć żywność przetworzona jest dozwolone, o ile prowadzi do Paschy "koszerne" pieczęć. Dla Paschy, wymienić Pizza, pączki i frytki z gulaszu lub pieczeni obfite opartych wokół koszernej-zmasakrowany wołowiny, kurczaka, indyka i kaczki. Beef bourguignon, cacciatore kurczaka i pieczone łososia z salsą owoców może być bezpiecznie zawarte w menu Paschy, a także kulki rybne gotowane gefilte na stanie, w pełni nasycone barszcz z buraków. Książka ciszy Exodus "na quinoa oznacza też, że w Ameryce Południowej odcinkowych jest uważany koszerności podczas Paschy.

Głównymi posiłkami

Menu Pascha koszerne dania mogą obejmować Amerykańska Heartland. Stek i ziemniaki, na przykład, są koszerne na Pesach, tak jak pieczeń i wolno gotowane gulasz wołowy. Jednak, powstrzymania się od stosowania nasion gorczycy, kopru oleje orzechowe lub w przyprawy, jak te wszystkie kitniyot - wykonany z ziaren lub roślin strączkowych. Zagęszczania sosów i sosów ze skrobi ziemniaczanej zamiast mąki kukurydzianej lub mąki. Do dań z ryb, takich jak łosoś, proste cytryny i-herb marynata utrzymuje ciało, jak soczyste jak masła lub sosem śmietanowym będzie.
Lżejsze dania

Z spiżarnia nagle pełen świeżych owoców i warzyw, Pascha jest idealny czas, aby osiąść na sałatki i salsy. Ponieważ festiwal przypada także w okresie wiosny, to pierwsze na rok za młode warzywa, takie jak marchew, szpinak i ziemniaki - ale z wyłączeniem grochu i kukurydzy. Bez zbóż i chleba na stole śniadanie, zdrowsze alternatywy powinny zająć ich miejsce tymczasowo, od sałatek owocowych skropione miodem i jogurtem, by jajecznica z wędzonym łososiem. Obiad też obala ciężkie makarony, ciasta i wypieki na rzecz czystych, świeże sałatki z tuńczyka z liści podawane na zimno lub mięsne kawałki, Koszerna oczywiście.