Wiele osób po prostu nie widać sensu wyrzucać tyle doskonale dobre jedzenie, więc będą jeść dna prawo wraz z resztą szparagów. Jeśli jesteś na tej liście, ale można znaleźć dna nieprzyjemnie żylasty, po prostu wziąć kilka środki ostrożności, aby zrównoważyć szczyty i dna. Można zginać każde źdźbło w środku i pozwolić im złamać naturalny lub ich układanie i pokroić nożem, gdzie uzyskać zdrewniałe. Następnie gotować przez pięć dna lub 10 minut przed gotować szczyty. Możesz również odkleić warstwę zewnętrzną dna z obierania warzyw, aby wyeliminować niektóre z ciągnącej, zanim je gotować.
Dna środki aromatyzujące

Jeśli nie jesteś zainteresowany w jedzeniu dna szparagi, ale nadal chcą z nich korzystać, tworzą idealną aromatyzujących do zup. Można ich używać wraz z marchew, cebula, seler, czosnek, brokuły i przypraw do tworzenia domowej roboty wywaru warzywnego. Można również wyciąć do dna szparagi zupa krem ​​z szparagów. Wystarczy pokroić na mniejsze, 1/4-calowe kawałki i gotować je w bulionie lub wodzie, aż będą miękkie i puree je, wraz z innymi składnikami.
Szparagi technik gotowania

Jeśli zdecydujesz się usunąć dna z łodyg szparagów i jeść tylko szczyty, istnieje kilka sposobów, aby je gotować, które dają smaczne rezultaty. Gotować lub szparagi parowe dla 3 do 5 minut, a następnie dodać masło lub sos do wyboru, aby stworzyć niezapomniany przystawka. Pieczenie szparagi w gorącym, 450 stopni Celsjusza piekarniku lub grillowania je na średnim ogniu powoduje brązowienie, która dodaje sporo smaku. Możesz też jeść na surowo w sałatkach szparagi, jeśli nie chcesz gotować. Usuń dna w tym przygotowania i golić Odcina resztą łodygi z obierania warzyw, więc nie są one zbyt włókniste.
Wybór i przechowywania in

Look do szparagów, który ma dziarski szukają wskazówek, które są zamknięte ciasno i dna, które są twarde w dotyku i prosto. Jeśli jakakolwiek część łodygi wiotkie lub martwe wygląda, zostaw go w sklepie i przenieść się do innego grona. Staraj się jeść szparagi tak szybko, jak to możliwe, ale jeśli masz do przechowywania je owinąć całe łodygi w wilgotnym ręcznikiem papierowym, a następnie umieścić je w plastikowej torbie perforowanej w lodówce. Jeśli zerwane dna, wstać szczyty w szklance wody jak były kwiaty i ustawić je w lodówce. Pokrycie wskazówek luźno w plastikowej torbie, aby zapobiec wody odparowuje.