Jak zrobić Hot Chrzan (3 etapy)

Jeśli chcesz, aby gorące chrzan, najlepsza droga do podjęcia jest przygotowanie własnego świeży chrzan. Gdy mamy do czynienia z tym, obranych świeżego korzenia, masz okazję, aby całkowicie kontrolować jego smak, a co ważniejsze, jego poziom ciepła. Czy chcesz gruntowych chrzan z odrobiną ciepła lub jesteś żarłokiem za karę, która lubi mieć swoje kubki smakowe kołysał, można kontrolować, jak gorąco Twój chrzan okazuje w trakcie przygotowania.
To, czego potrzebujesz
Fresh Obierak
chrzanu
Blender lub robot kuchenny
pięć procent octu
łyżki

Pomiarowe instrukcje

1. Umyć korzeń chrzanu , a następnie obrać korzeń, aby odsłonić jego białe wnętrze. Pokroić na mniejsze kawałki, aby zmieścić się w mieszalniku lub. Procesor mięso jest również odpowiedni do mieszarki arccording do żywienia specjalisty Janet Hackerta. Jeśli nie masz żadnego z tych urządzeń, można kroić go ręcznie.
   

2. Dodaj ocet po chrzan ma mieszane do uzyskania pożądanej konsystencji. Jest w tym etapie przygotowań, że można kontrolować ciepło korzenia. Dodać ocet natychmiast po wymieszaniu do łagodnego chrzanu. Odczekaj trzy minuty na znacznie cieplejsze smaku, według Hackerta. Horseradish.org, strona poświęcona korzenia, stwierdza, że ​​znane jako oleje izotjocyjanem są zwolnione, gdy chrzan jest mielona. Ocet zatrzymuje tę reakcję i stabilizuje smak. Hackert proponuje dodanie dwa lub trzy łyżki octu dla każdej filiżance chrzanem. Dodać sól do smaku.
   

3. Przełóż do słoików lub innych pojemnikach i przechowywać w lodówce. Zamrozić chrzan do długotrwałego przechowywania. Chłodnia chrzan utrzyma jakości smak dla czterech do sześciu tygodni, a może trwać chrzanu mrożone ponad sześć miesięcy według światowego smakoszy Judy McCann.