Jak się ubrać na łososia (10 stopni)

maślany jeszcze słodki smak świeżego łososia jest nieporównywalny z mrożonych lub przechowywania zakupionych ryb. Czy złapał go samodzielnie lub otrzymanych mi prezent, cała łososia sprawia smaczny posiłek. Jednak, to trzeba oczyścić rybę, zanim będzie można go jeść. Filetowania ryb lub opatrunek oznacza, że ​​usunięcie wnętrza ryby, tak, że niektóre kości i mięso pozostało. Gdy skończysz, to jest czas, aby gotować i chow down to, czego potrzebujesz!
Filet nożem
śmieci
Instrukcje

1. Połóż rybę na boku. Włożeniu noża naprzeciwko otworu odpowietrzającego, odbyt, ryby. Nie ciąć do otworów, ponieważ uszkodzenia jelita może zwolnić bakterie, które mogą uszkodzić ryby.
   

2. Wytnij płytko wzdłuż środka ryby, przechodząc od tuż przed odbytu w kierunku głowy , Należy zachować ostrożność i unikać cięcia bezpośrednio do jelit. Zatrzymanie cięcia, kiedy dojdziesz do miejsca, w którym spotykają się dwie obejmuje skrzelowych u nasady głowy.
   

3. Przesuń w górę i pokroić nożem w dół, aż dojdziesz do kręgosłupa. Zatrzymanie cięcia po osiągnięciu za płetwą piersiową. Mięso na tej stronie ryby powinny być teraz przywiązany z organizmu.
   

4. Włącz ryby nad i popełniają te same kawałki, które robiłeś w ostatnim etapie. Szef ryb powinien być podłączony tylko do kręgosłupa.
   

5. Ustaw ryb na brzuchu i przeciąć kręgosłup, w pobliżu głowy. Głowica jest już tylko dołączone przez punkt, gdy jelito jest dołączony do otworu wentylacyjnego. Można wyciągnąć lub przeciąć tej dziedzinie.
   

6. Usuń tylko pozostałe organy, nerki, z jamy ciała. Wytnij wzdłuż nerki i zdjąć pociągając lub skrobanie to.
   

7. Usuń różne płetwy z organizmu, trzymając za ogon ryby i przesuwając nóż w dół.
   
   

8. LAY rybę na boku i cięcia wzdłuż długości szkieletu tak, że jamą ciała jest dwa długie kawałki. Masz teraz dwa duże filety. Można powtórzyć tę czynność po obu stronach dla mniejszych filety.
   

9. Usunąć żebra wkładając końcówkę noża do mięsa tuż poniżej pierwszego żebra. Saw delikatnie, z nożem do cięcia kątowe, aby uniknąć zbyt głęboko do mięsa. Powinieneś mieć małą klapę zawierającą membranę, żeberka i bardzo małą ilość mięsa, gdy skończysz.
   

10. Ustaw ryb na lodzie lub w lodówce, tak szybko jak to możliwe.