Testy menu do pracy w restauracji

Pierwsze pracę jako kelner lub przyjmującego w restauracji może być bardzo konkurencyjny. Zarządzanie mogą skakać przez wiele obręcze jako test przed zatrudnieniem Ciebie. Wspólne badania obejmują zapamiętanie planie miejsc w restauracji (zwykle tabele są numerowane) i test menu. Wymaga to zapamiętanie pełne menu. Największa test Jaki jest Menu?

kierownik lub właściciel będzie quiz na różnych pozycjach menu. Zwykle badanie jest werbalne, ponieważ będziesz musiał odpowiedzieć na pytania klientów i być szybki na nogach, jeśli tam pracują. Na przykład, jeśli się o pracę w Outback Steakhouse, możesz zostać poproszony, co "bloomin" cebula "jest. Trzeba by móc powiedzieć: ". Kolosalna cebuli panierowane i smażone w głębokim tłuszczu" Możesz również wiedzieć rzeczy, które nie są bezpośrednio określone w menu, jak w różnych składników sałatek, w przypadku gdy ktoś ma alergię.
Kto musi się nauczyć z menu

Testy menu są wspólne dla osób ubiegających się o stanowiska zarówno kelner i host /hostess. Dla kelnerów, to jest oczywiste, dlaczego oni muszą wiedzieć, z menu. Goście często zadawać konkretne pytania na temat potraw, jak to, co są szczególne składniki, albo jak jest przygotowane - pieczonej lub smażone? Gospodarze twarz tych samych pytań na bieżąco, ponieważ są one często za odbieranie telefonu i biorąc żądania prowadzenia.
Jak studiować

Tylko patrząc na kopię menu nie wystarczy zapamiętać całą sprawę. Istnieje kilka sztuczek można użyć, aby studiować. Możesz zrobić fiszek, pisanie danie z jednej strony i wyjaśnienie na odwrocie. Dla niektórych sieci restauracji jak Outback Steakhouse, są słówek w Internecie, które można używać za darmo, aby studiować. Symulować sytuację w świecie rzeczywistym, można zaprosić przyjaciół i poprosić ich, aby quiz na różnych potraw z menu.