Jak mogę gotować z homara Resztki? (5 kroków)

Podczas gotowania całe homary, często, gdy posiłek jest ponad, będziesz miał homara pozostały do ​​wykorzystania w przyszłych posiłków. Pod warunkiem, że zajmują się resztki homara prawidłowo, można użyć tego mięsa w żadnej receptury wzywające do owoców morza, w tym omlety, zapiekanek i sałatek. Gotowane homara stosowany w recepturach daje potrawie smak i ekskluzywny wygląd
. To, czego potrzebujesz
Gotowane homary
kuchenne nożyczki
małych płytkich pojemników z pokrywami Rondel


Instrukcje

1. Pracuj szybko po zakończeniu obiad homara. Homary, a także inne owoce morza, powinny być przechowywane w lodówce w ciągu dwóch godzin po ugotowaniu.
   

2. Usuń wszystkie mięsa homara z powłoki. Używać nożyczek kuchennych przeciąć pazura lub innych części niezjedzone powłoki aby dostać się do mięsa.
   

3. Podzielić mięso homara na małe płytkich pojemnikach. Mięso nie może wystarczająco szybko schłodzić w lodówce, jeśli są umieszczone w jednym, dużym pojemniku.
   

4. natychmiast umieścić pokrywę na pojemniku i przechowywać w lodówce.
   

5. podgrzewanie homara mięsa w niewielkiej ilości wody w garnku do temperatury 165 stopni Celsjusza na termometrze mięsa, jeśli masz zamiar używać go do sałatek i innych potraw niegotowane. W przypadku korzystania z omletów i zapiekanek, homar będzie ponownie zagotować w procesie gotowania.