Marinar finas tiras de bife com molho teriyaki para dois a 10 horas na geladeira. Use um molho teriyaki engarrafada ou fazer o seu próprio a partir de molho de soja, mel, alho, gengibre e vinho de arroz, temperando a gosto. Adicione um pouco de pimenta vermelha, se você gosta de seu picante teriyaki.
Antes de Culinária

Enquanto o bife é marinada, deixe de molho em água espetos de madeira para que eles não queimar. Cerca de 30 minutos antes de cozinhar, retire o bife da geladeira e escorra a marinada. Permitir que o bife para atingir a temperatura ambiente. Passe o bife para os espetos e alinhá-los em uma assadeira ou panela rasa.
Culinária Teriyaki no Forno

Você pode assar os skeweres teriyaki em um 400 forno de Fahrenheit graus de até a temperatura interna mede 145 F. O tempo de cozedura depende da espessura da carne, mas seu objetivo é cozinhá-los rapidamente sob o calor elevado. Depois de cozinhar, deixe a carne descansar por cinco minutos antes de servir. Se preferir, varas assar teriyaki sob fogo alto por seis a sete minutos.
Mergulho molhos

Você pode servir a carne com molho teriyaki adicional, mas não reutilize a marinada. Marinada que continha carne crua não é adequado para comer. Se você quiser usar a marinada como um molho de mergulho, reservando um pouco antes de marinar a carne. Você pode comprar molhos em supermercados ou fazer o seu próprio.