Você pode comer atum deixado na geladeira por 10 dias?

Não é recomendado consumir atum deixado na geladeira por 10 dias. O atum, como a maioria dos frutos do mar perecíveis, tem uma vida útil limitada e pode tornar-se perigoso para consumo se não for armazenado e consumido adequadamente dentro de um determinado período de tempo.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o atum cozido deve ser consumido dentro de 3-4 dias após o cozimento, quando armazenado na geladeira. O atum cru deve ser consumido 1-2 dias após a compra. Deixar o atum na geladeira por 10 dias excede significativamente os tempos de armazenamento recomendados e aumenta o risco de crescimento bacteriano e deterioração.

O consumo de atum estragado pode causar doenças de origem alimentar, que podem causar vários sintomas, como dor abdominal, náusea, vômito e diarreia. Em alguns casos, as doenças transmitidas por alimentos também podem levar a complicações de saúde mais graves.

Para garantir a segurança alimentar, é importante seguir práticas adequadas de armazenamento e manuseio de alimentos perecíveis como o atum. Guarde sempre o atum em um recipiente bem fechado na geladeira ou no freezer e consuma-o dentro do prazo recomendado. Se você não tiver certeza sobre o frescor do atum ou de qualquer outro alimento perecível, é melhor descartá-lo para evitar o risco de doenças de origem alimentar.