Como congelar Parmesão (3 etapas)

Cheese geralmente não é um bom candidato para o congelamento. O congelador destrói textura natural do queijo, tornando-o inadequado para muitos usos. Parmesan é algo de uma excepção a esta regra, uma vez que não é um queijo que você normalmente cortar e comer planície de qualquer maneira. Você pode congelar queijo parmesão ralado por até três meses e os pedaços sólidos de Parmesão por até seis meses, com o cuidado adequado. Não utilize o parmesão descongelado para terminar pratos; em vez disso, incorporá-lo no processo de cozimento
. Coisas que você precisa
saco plástico Resealable freezer, papel
Wax opcional ou papel manteiga, opcional
envoltório de plástico, opcional

As instruções

1. Para selar a embalagem original é o queijo parmesão ralado veio em tão firmemente quanto possível, se você comprou queijo pré-ralado. Se você está congelando queijo parmesão ralado que você mesmo, colocá-lo em um saco de plástico hermeticamente fechado congelador e retire o máximo de ar possível, em seguida, selar.
   

2. Enrole um bloco ou um pedaço de queijo parmesão em papel de cera ou papel manteiga, em seguida, em uma camada de filme plástico. Enrole o queijo confortavelmente e com segurança, e não deixar quaisquer lacunas em qualquer um dos materiais de embalagem.
   

3. Coloque o queijo parmesão selado no congelador. Congelar blocos ou pedaços de até seis meses, e queijo parmesão ralado por até dois meses.