O peito cozido é bom durante 7 dias?

Geralmente não é recomendado armazenar o peito cozido por mais de 3-4 dias na geladeira. Embora o peito possa ser cozido com antecedência e refrigerado para permitir o desenvolvimento dos sabores, é melhor consumi-lo dentro deste período para garantir qualidade, sabor e segurança ideais.

As directrizes de segurança alimentar sugerem que as sobras cozinhadas, incluindo o peito, devem ser refrigeradas dentro de duas horas após a cozedura para minimizar o crescimento bacteriano. O peito devidamente selado e armazenado em um recipiente hermético pode normalmente durar de 3 a 4 dias na geladeira, mantendo sua segurança e frescor.

Porém, é fundamental avaliar o estado do peito antes do consumo. Descarte qualquer peito que apresente odor desagradável, mude de textura ou apresente sinais de deterioração, independente do período de armazenamento.

Para prolongar ainda mais a vida útil do peito cozido, considere congelá-lo. O peito bem embrulhado pode ser congelado por várias semanas, mas é sempre aconselhável consumir carnes congeladas dentro de alguns meses para preservar sua qualidade e sabor.