Você pode comer coentro depois de crescer?

Sim, você ainda pode comer coentro depois de cozido, mas o sabor e a textura podem ser diferentes. O coentro é uma erva da estação fria que normalmente floresce ou produz flores em climas quentes. Quando o coentro brota, as folhas ficam mais duras e o sabor fica mais forte e amargo. Porém, as folhas ainda são comestíveis e podem ser utilizadas na culinária ou como guarnição. Se não quiser usar folhas de coentro depois de terem crescido, você pode colher as sementes e usá-las como tempero.

Aqui estão algumas dicas para usar coentro que foi aparafusado:

- Use as folhas com moderação. Um pouco de coentro ajuda bastante.
- Cozinhe as folhas por menos tempo. Isso ajudará a preservar seu sabor e textura.
- Utilize as folhas em pratos que aguentem sabores mais fortes, como sopas, ensopados e caril.
- Colha as sementes e use-as como tempero. As sementes de coentro têm um sabor cítrico e de nozes que pode ser usado em uma variedade de pratos.

No geral, o coentro ainda é comestível e pode ser usado na culinária. Apenas certifique-se de ajustar seus métodos de cozimento e uso de acordo.