Quão alto vai o sprite com Mentos?

Quando Mentos é colocado em uma garrafa de Sprite, um gêiser de espuma entra em erupção. A altura do gêiser pode variar dependendo do tamanho da garrafa, da quantidade de Sprite e da quantidade de Mentos. No entanto, não é incomum que o gêiser atinja vários metros de altura.

A reação entre Mentos e Sprite é causada pela goma arábica do Mentos. A goma arábica é um polissacarídeo natural usado como espessante e emulsificante em muitos alimentos e bebidas. Quando a goma arábica entra em contato com água gaseificada, faz com que o gás dióxido de carbono forme pequenas bolhas. Essas bolhas então sobem à superfície, criando uma espuma.

A adição de Mentos ao Sprite também provoca a liberação de gás dióxido de carbono do refrigerante. Este gás ajuda a impulsionar a espuma para cima, criando o gêiser.

A reação entre Mentos e Sprite é um exemplo clássico de reação de nucleação. A nucleação é o processo pelo qual uma nova fase (neste caso, uma espuma) é formada a partir de uma fase pré-existente (neste caso, um líquido).

A reação entre Mentos e Sprite é uma forma divertida e inofensiva de demonstrar os princípios da nucleação e da expansão do gás.