Como você mantém o purê de batata quente em uma mesa de bufê?

Para manter o purê de batata aquecido para uma mesa de bufê, você pode usar os seguintes métodos:

- Fogão lento :Coloque o purê de batata na panela elétrica e coloque na posição “quente”. Isso manterá as batatas aquecidas e evitará que sequem.
-Rechaud :Coloque um rechaud com água quente sobre a mesa do bufê e coloque o purê de batatas dentro. A água quente ajudará a manter as batatas aquecidas.
-Baldeira dupla :Coloque uma panela grande com água fervente no fogão e dentro dela coloque uma panela menor cheia de purê de batata. O vapor da água fervente aquecerá as batatas.
-Prato de servir isolado :Coloque o purê de batatas em uma travessa isolada para ajudar a mantê-los aquecidos.

Aqui estão algumas dicas adicionais para manter o purê de batata aquecido:

- Certifique-se de que o purê de batata esteja quente ao colocá-lo na panela elétrica, no rechaud ou no banho-maria.
- Cubra o purê de batata para evitar que resseque.
- Mexa as batatas de vez em quando para evitar que grudem.
- Se as batatas começarem a esfriar, você pode reaquecê-las colocando-as no micro-ondas por alguns minutos ou colocando-as novamente na panela elétrica, no rechaud ou no banho-maria.