Onde posso encontrar online uma receita fácil de batatas recortadas?

Receita fácil de batatas recortadas

Ingredientes:

- 3 libras de batatas russet, em fatias finas
- 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal derretida
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Folhas de salsa fresca picada, para enfeitar (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
2. Em uma tigela grande, misture as batatas, a manteiga derretida, a farinha, o sal e a pimenta. Misture bem.
3. Em uma tigela média, misture o leite, o caldo de galinha e o queijo parmesão.
4. Despeje a mistura de leite sobre as batatas e misture bem.
5. Despeje a mistura de batata em uma assadeira untada de 23 x 33 cm.
6. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até as batatas ficarem macias e o molho engrossar.
7. Decore com folhas de salsa, se desejar.

Dicas:

- Para garantir que as batatas fiquem em fatias finas, use um cortador de mandolina.
- Se você não tiver um cortador de mandolina, também pode usar uma faca afiada para cortar as batatas em fatias finas. Só tome cuidado para não se cortar!
- Você pode usar qualquer tipo de batata para esta receita, mas a batata russet é a melhor escolha porque mantém bem a sua forma.
- Se quiser fazer as batatas recortadas com antecedência, pode cozinhá-las conforme a receita e depois deixar esfriar completamente. Guarde as batatas escalopadas na geladeira por até 3 dias. Quando estiver pronto para servir, reaqueça as batatas recortadas em forno pré-aquecido a 350 graus F (175 graus C) por 20-25 minutos ou até que estejam bem aquecidas.