Joy Caçarola de batata doce e laranja fresca?

• 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada


• 1/4 xícara de suco de laranja fresco


• 1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado


• 1 colher de chá de canela em pó


• 1/2 colher de chá de sal

• 1/4 xícara de farinha de trigo


• 1/4 xícara de manteiga fria


• 3 colheres de sopa de açúcar granulado

1. Misture os ingredientes da caçarola: Em uma tigela grande, misture o purê de batata-doce, o suco de laranja fresco, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados e homogêneos.



2. Coloque a batata-doce em uma assadeira: Transfira a mistura de batata-doce para uma assadeira de 1 litro (945 ml).



3. Faça a cobertura: Em outra tigela, misture a farinha, a manteiga fria e o açúcar granulado. Use os dedos para trabalhar a mistura até formar migalhas grossas. A cobertura deve parecer areia molhada.



4. Polvilhe a cobertura sobre a caçarola: Polvilhe uniformemente a cobertura crumble sobre a mistura de batata-doce na assadeira.



5. Asse a caçarola: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno por 20–25 minutos. A caçarola está pronta quando a cobertura estiver dourada e o recheio de batata-doce estiver bem quente.



6. Servir fresco: Deixe a caçarola repousar alguns minutos antes de servir. Sirva quente sozinho ou com suas coberturas favoritas, como chantilly ou sorvete.

• Para fazer a caçarola com antecedência, leve ao forno conforme a receita, deixe esfriar completamente, cubra e leve à geladeira por até 3 dias. Quando estiver pronto para servir, deixe atingir a temperatura ambiente e reaqueça em um forno a 350 graus Fahrenheit (175 graus Celsius) por cerca de 15-20 minutos ou até aquecer completamente.



• Você pode usar raspas de laranja frescas em vez de suco de laranja para obter um sabor cítrico mais intenso.



• Se não tiver laranjas frescas, você pode substituí-las por suco de laranja comprado em loja.



• Para variar, você pode adicionar algumas nozes picadas ou cranberries secas à cobertura.