Pode comer a casca de batatas-doces novas e pequenas?

Sim, você pode comer casca de batata-doce nova e pequena. A casca da batata-doce é fina e macia e contém nutrientes como fibras, vitamina C e potássio. Quando bem cozida, a casca da batata-doce pode ser uma parte deliciosa e nutritiva do vegetal.

Aqui estão algumas dicas para cozinhar batata-doce com casca:

- Lave bem as batatas-doces antes de cozinhá-las.
- Não descasque as batatas-doces antes de cozinhá-las.
- Cozinhe as batatas-doces até ficarem macias. A pele deve estar ligeiramente enrugada e a polpa macia.
- Sirva imediatamente a batata-doce com os seus recheios preferidos.

Algumas coberturas deliciosas para batata-doce incluem manteiga, mel, canela e marshmallows.