O que posso fazer com frango, batata e arroz?

Aqui está uma receita simples para um prato único de frango, batata e arroz:

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 quilo de peito ou coxa de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 2,5 cm
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de ervilhas e cenouras congeladas
- 1/4 xícara de salsa fresca picada

Instruções:

1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou panela em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto.
4. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta e coloque-os na frigideira.
5. Cozinhe por 5-7 minutos ou até que o frango esteja dourado por todos os lados.
6. Junte o arroz integral cru e misture bem para cobri-lo com o azeite e os temperos.
7. Adicione o caldo de galinha e as ervilhas e cenouras congeladas. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe a frigideira ou panela e cozinhe por 18 minutos ou até que o arroz esteja cozido e o frango cozido.
8. Junte a salsa fresca picada e sirva.