De onde vêm as batatas?

A planta da batata, _Solanum tuberosum_, é um membro da família Solanaceae, que inclui tomate, pimentão e berinjela. É nativo dos Andes sul-americanos, especificamente da região que inclui os atuais Peru, Bolívia e Chile. As batatas foram domesticadas pela primeira vez pelos povos indígenas destas regiões por volta de 8.000-5.000 aC, e desde então se espalharam para se tornarem um alimento básico global.