O que as batatas fazem para o seu corpo?

Nutrição das Batatas
Batatas são uma ótima fonte de:

* Potássio:um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e o equilíbrio de fluidos
* Vitamina C:um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos
* Fibra:um nutriente que ajuda a regular a digestão e a manter a sensação de saciedade
* Folato:uma vitamina B que é importante para a formação de glóbulos vermelhos e síntese de DNA

A batata também pode ser fonte de outros nutrientes, como:
* Vitamina B6:uma vitamina que está envolvida em uma variedade de funções corporais, incluindo metabolismo energético, formação de glóbulos vermelhos e desenvolvimento cerebral
* Magnésio:um mineral que está envolvido em uma variedade de funções corporais, incluindo produção de energia, contração muscular e saúde óssea
* Fósforo:um mineral importante para a saúde óssea, produção de energia e contração muscular

Benefícios das batatas para a saúde:

1. Ajuda a controlar a pressão arterial:As batatas contêm potássio, um mineral que ajuda a baixar a pressão arterial.
2. Reduz o risco de doenças cardíacas:As batatas contêm fibra alimentar, que ajuda a reduzir a pressão arterial, o colesterol e a melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
3. Menor risco de acidente vascular cerebral:A fibra e a vitamina C das batatas podem ajudar a diminuir o risco de acidente vascular cerebral.
4. Melhorar a digestão:As batatas são uma boa fonte de fibra alimentar, que pode ajudar a manter o sistema digestivo em movimento e prevenir a constipação.
5. Proteger contra certos tipos de câncer:A vitamina C e as fibras da batata podem ajudar a proteger contra certos tipos de câncer, como o de estômago e colorretal.
6. Promova o controle de peso saudável:As batatas são relativamente baixas em calorias e gordura e ricas em fibras, o que pode ajudá-lo a se sentir satisfeito e satisfeito, além de ajudar nas metas de controle de peso.

Maneiras de saborear batatas
As batatas podem ser apreciadas de várias maneiras, incluindo:

* Assado
* Purê
* Assado
* Frito
* Fervido
* Cozido no vapor
*Adicionado em sopas, ensopados e saladas

Ao preparar as batatas, tente manter a casca o máximo possível, pois é aqui que se encontram muitos dos nutrientes.