Como a maioria dos pacotes de mistura de Primavera conter alface pré-lavadas, tudo que você precisa fazer é abrir o pacote e despeje a mistura em sua tigela de salada. Na verdade, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, na verdade, recomenda que você não lavar misturas de saladas ensacadas na esperança de que você está tornando-se ainda mais limpa do que já é, porque há uma chance de que você poderia introduzir contaminantes de sua própria cozinha na mistura. Cabeça de alface, por outro lado, requer lavagem completa e fiação seca.
Freshen Up

A menos que você tem um grande multidão e pretende servir um saco inteiro de primavera misturar, as chances são de que algumas das folhas de alface bebê concurso ou ervas frágeis vai mal em tão pouco como um dia na geladeira. Lave mix primavera de pacotes que você já abriram e examinar a mistura cuidadosamente para qualquer alface apodrecendo. Alface principal permanece fresco por mais tempo, até uma semana na geladeira.
Custos ocultos

custos Cabeça de alface menos de mix mola ensacada se você comer apenas um tipo de alface ou fazer a sua própria mistura de Primavera de alguns tipos de alface cabeça e ervas. Além disso, mistura mola ensacada perde valor nutritivo mais rapidamente do que a cabeça de alface, tornando ainda menos de um valor. Se você é um consumidor ambientalmente consciente, você vai evitar mix mola ensacada, porque leva mais energia e recursos naturais para produzir do que ele faz para produzir cabeça alface.
Faça o seu próprio

Para economizar dinheiro e aumentar a frescura e valor nutricional, fazer a sua própria mistura de Primavera, mantendo dois tipos de alface cabeça na mão e nascentes de salsa e dill armazenados com suas hastes em copos de água na geladeira. Se você rasgar a alface e as ervas antes do tempo, mas esperar para lavar a mistura até que esteja pronto para usá-lo, você vai ganhar alguns a conveniência da variedade ensacado também.