Como fazer molho de pizza com ingredientes frescos

Muitas pessoas assumem fazer pizza em casa é uma tarefa longa, laboriosa. Então, em vez disso, eles compram uma pizza congelada no supermercado e jogá-lo no forno para uma refeição rápida e fácil. O que eles podem não saber, no entanto, é que o molho de pizza pode ser feita a partir do zero com ingredientes frescos no tempo que leva para pré-aquecer o forno
. Coisas que você precisa
2 colheres de chá. Azeite
2 dentes de alho
1/4 xícara de cebola
3-4 tomates de Roma
5 folhas de manjericão fresco
1/4 xícara de orégano fresco
de tamanho médio molho pan
O fio whisk
Sal e pimenta a gosto
Instruções

1. Descasque e pique os ingredientes frescos. Descasque e pique o alho. Corte a cebola em pedaços pequenos. Descasque os tomates de Roma.
   

2. Despeje 2 colheres de chá. de azeite de oliva em uma panela de tamanho médio. Aqueça em média cerca de dois minutos até que o óleo está quente. Adicione o alho picado e cebola picada. Cozinhe por cerca de dois minutos, até o alho ea cebola são suaves. Mexa frequentemente com o batedor de arame.
   

3. Adicione os tomates. Você pode cortar os tomates aproximadamente antes de adicioná-los à panela ou você pode adicioná-los todo. Use o batedor de arame para esmagar os tomates na panela.
   

4. Cozinhe, mexendo e esmagar os tomates, muitas vezes, por cinco a 10 minutos. Os tomates vai se tornar mais suave como eles cozinham, tornando mais fácil para esmagá-los. Você pode adicionar o sal ea pimenta, neste ponto, se você desejar.
   

   O tomate, cebola e alho deve ter uma consistência molho-como por este ponto. Você pode deixar alguns pedaços se você desejar, ou cozinhar um pouco mais para garantir uma consistência mais uniforme.
   

5. Use as mãos para rasgar o manjericão e orégano em pedaços e adicione os pedaços ao molho . Os pedaços de manjericão e orégano deve ser de cerca de 1/4 de polegada por 1/4 de polegada ou assim.
   

6. Cozinheiro entre três e cinco minutos a mais, mexendo sempre. Retire a panela do fogo. Permitir que o molho esfriar um pouco antes de adicionar à massa de pizza crosta.