Como fazer sopa de Tripe da carne in One Hour (4 etapas)

Ciorba de burta (carne tripe sopa) é um curso tradicional romena. Tradicionalmente, pode levar várias horas para fazer ciorba de burta, mas se você usar uma panela de pressão, você pode fazer carne tripe sopa em apenas uma hora
. Coisas que você precisa
£ 3 carne tripe
4 colheres de sopa de vinagre
1/4 colher de chá de sal
16 oz creme de leite
16 onças iogurte
1 cenoura, cortada em pequenos pedaços
5-6 dentes de alho amassados ​​e misturados com um pouco de sal e água
1 cebola picada

Instruções

1. Lave o tripe carne e coloque-o em uma panela de pressão, cobrindo-o com água (12 a 14 copos de água). Adicione 1/4 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de vinagre para a água. Defina a panela de pressão a alta pressão por 25 a 30 minutos.
   

2. Enquanto o tripe carne é na panela de pressão, coloque a cenoura em uma frigideira com 2 colheres de sopa de óleo e refogue durante 2 a 3 minutos. Adicione o creme de leite e, em seguida, o iogurte, misturando continuamente com uma colher de pau. Adicione metade da composição alho.
   

3. Quando a panela de pressão temporizador se apaga, retire a carne tripe out (sair da água) e corte-o em tiras pequenas. Coloque as tiras de volta na panela de pressão com a cebola picada. Defina a panela de pressão por mais 5 minutos.
   

4. Depois de os cinco minutos estão acima, abra cuidadosamente a panela de pressão e adicione o creme de leite e mistura de iogurte, o restante da composição de alho, 2 3 colheres de sopa de vinagre, e tanto sal como você considerar necessário. Defina a panela de pressão para ferver por 10 a 15 minutos. Misture tudo, de vez em quando com uma colher de pau.