Como congelar Queijo Mussarela (5 etapas)

Durante o final dos anos 1960, queijo mussarela apreciamos um renascimento culinário, aparecendo em pratos como sanduíches fritos e mussarela mussarela Hastes à milanesa. Hoje, queijo mussarela está disponível em bolas lacrimejantes recém-laminados ou fatias finas condensados ​​para a tomada de sanduíche. Se você comprou um invulgarmente suntuosa variedade de mozzarella com muitas sobras, armazenamento e congelamento adequada irá manter o seu mussarela fresca por até seis meses. Congelamento vai dar o seu mozzarella uma consistência semelhante a coalhada e quebradiço. Os melhores usos para mozzarella congelados incluem mergulhos, caçarolas e sopas
. Coisas que você precisa
Faca
Filtro
toalha de papel
Tin foil
Freezer pronto-selo postal saco de plástico
Instruções

1. Parcela sua mozzarella em seções meia libra. Congelamento mussarela em blocos ou bolas maiores do que meia libra vai aumentar a inconsistência de textura.
   

2. Escorra o excesso de umidade se o mussarela fresca. Não espremer ou forçar líquido do bloco de queijo, mas esticar quaisquer piscinas ou excesso de umidade antes de envolver o queijo para congelamento.
   

3. Enrole o queijo mussarela com segurança em folha de alumínio ou congelador pronto- filme plástico, se você preferir um material transparente.
   

4. Coloque a mussarela embrulhado em um saco plástico selo postal congelador-ready. Expelir o ar extra do saco, apertando o plástico a partir da base para cima e fechar o selo no topo.
   

5. Guarde o queijo mussarela devidamente preparado em seu congelador por até seis meses, assumindo que a temperatura é de pelo menos 32 graus Fahrenheit.