Como você pode corrigir o excesso de limão na receita?

Neutralize a acidez com bicarbonato de sódio. O bicarbonato de sódio é uma base que pode ajudar a neutralizar o ácido do suco de limão. Adicione 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio para cada 1/2 xícara de suco de limão da receita.
Adicione um laticínio. Produtos lácteos, como leite, creme ou iogurte, podem ajudar a amortecer a acidez do suco de limão. Adicione 1/2 xícara de laticínios para cada 1 xícara de suco de limão na receita.
Adicione um adoçante. Adoçantes, como açúcar, mel ou xarope de bordo, podem ajudar a equilibrar a acidez do suco de limão. Adicione 1/4 xícara de adoçante para cada 1/2 xícara de suco de limão da receita.
Cozinhe o prato por mais tempo. Cozinhar o prato por mais tempo pode ajudar a evaporar um pouco do suco de limão e reduzir sua acidez.
Experimente diferentes tipos de limões. Algumas variedades de limões, como os limões Meyer, são menos ácidas do que outras. Se você encontrar limões Meyer, use-os no lugar dos limões normais.

Aqui estão algumas dicas adicionais para corrigir o excesso de limão em uma receita:

Não tenha medo de experimentar. Não existe uma solução única para corrigir o excesso de limão em uma receita. Dependendo do prato e das suas preferências pessoais, pode ser necessário tentar vários métodos diferentes antes de encontrar aquele que funciona melhor.
Comece adicionando pequenas quantidades do ingrediente corretivo. É fácil exagerar ao corrigir o excesso de limão em uma receita. Comece adicionando pequenas quantidades do ingrediente corretivo e experimente o prato à medida que avança. Pare de adicionar o ingrediente corretivo quando o prato atingir o nível de acidez desejado.
Se você não conseguir guardar o prato, não tenha medo de jogá-lo fora e começar de novo. Às vezes, simplesmente não é possível guardar um prato que contém muito limão. Se for esse o caso, não tenha medo de jogá-lo fora e começar de novo. É sempre melhor começar com um novo lote do que tentar salvar um prato que não vai dar certo.