O que é cogumelo comestível comum?

1. Agaricus bisporus (cogumelo botão branco) :
- Um dos cogumelos mais cultivados e consumidos em todo o mundo.
- Possui sabor suave e terroso e textura firme.
- Comumente usado em vários pratos culinários, incluindo sopas, saladas, pizzas e refogados.

2. Pleurotus ostreatus (cogumelo ostra) :
- Um cogumelo popular com um sabor delicado de frutos do mar.
- Tem textura carnuda e pode ser utilizado nos mais diversos pratos, incluindo sopas, ensopados, massas e tempura.

3. Lentinula edodes (cogumelo Shiitake) :
- Um cogumelo muito apreciado na culinária asiática, conhecido pelo seu rico sabor umami.
- Tem textura carnuda e é comumente utilizado em refogados, sopas e pratos de macarrão.

4. Flammulina velutipes (cogumelo Enoki) :
- Cogumelo longo e fino, com sabor suave e levemente adocicado.
- Normalmente usado na culinária asiática, como sopas, saladas e refogados.

5. Auricularia polytricha (cogumelo orelha-de-pau) :
- Um cogumelo crocante com textura em borracha e sabor levemente defumado.
- Comumente usado na culinária chinesa e em outras cozinhas asiáticas, geralmente em sopas e refogados.

6. Pholiota nameko (cogumelo Nameko) :
- Um cogumelo pequeno e viscoso com sabor suave e terroso.
- Frequentemente utilizado na culinária japonesa, principalmente em sopas e panelas quentes.

7. Agaricus subrufescens (cogumelo da castanha) :
- Um cogumelo saboroso com aroma de nozes e sabor levemente adocicado.
- Popular na culinária europeia e norte-americana, utilizado em pratos como risotos, ensopados e massas.