Quanto tempo leva para a couve-flor estragar?

A vida útil da couve-flor depende de como ela é armazenada.

* Cabeça inteira de couve-flor: 5-7 dias na geladeira.
* Cortar couve-flor: 2-3 dias na geladeira.
* Couve-flor cozida: 3-5 dias na geladeira.

Aqui estão algumas dicas para armazenar couve-flor para ajudá-la a permanecer fresca por mais tempo:

* Escolha uma couve-flor firme e com florzinhas bem fechadas.
* Remova todas as folhas soltas da cabeça da couve-flor.
* Guarde a couve-flor em local fresco e escuro.
* Se for armazenar couve-flor cortada, coloque-a em um saco plástico ou recipiente com tampa.
* Se for guardar couve-flor cozida, deixe esfriar completamente antes de guardá-la na geladeira.

A couve-flor também pode ser congelada para prolongar sua vida útil. Para congelar a couve-flor, escalde-a em água fervente por 1-2 minutos e depois resfrie-a imediatamente em água gelada. Escorra a couve-flor e coloque-a em um saco ou recipiente próprio para freezer. A couve-flor congelada pode ser armazenada por até 1 ano.